|
Trilye'nin Doğal Zenginlikleri...
Bütün
dünyada haklı bir ün yapan Trilye zeytini bölgenin en önemli
ürünüdür. Birçok Akdeniz ülkesinin Trilye zeytinini kendi
ülkelerinde yetiştirme çabaları başarısızlıkla sonuçlanmış, Trilye
zeytini hep rakipsiz kalmıştır. Orta boyda, küçük çekirdekli ve
çekirdeği meyvesine yapışmayan Trilye zeytinin salamura yöntemiyle
3-4 yıl saklanabilir. Sofralık olarak tüketilen zeytinlerden alınan
ikinci ürün ise enfes zeytinyağıdır. Ayrıca olgunlaşmış yeşil
zeytinlerden kırma, çizme ve az tuzlu konserve zeytin üretilir.
Trilye'de balıkçılık eskiden olduğu kadar büyük çaplı
olmasa da, günümüzde önemli bir geçim kaynağıdır.
Trilye'de bağcılık, şarapcılık, ipekçilik de geçmişte kalan uğraşı
alanlarından sayılabilir.
Günümüzde yöre halkının %90'ı geçimini zeytincilikle sağlamaktadır.
|